THIẾT KẾ MÁY DẬP BÁNH TRÁNG

THIẾT KẾ MÁY DẬP BÁNH TRÁNG, 500 MB Bao gồm tất cả file CAD, thiết kế 2D(3D) MÁY DẬP BÁNH TRÁNG ..... , file DOC (DOCX), thuyết minh MÁY DẬP BÁNH TRÁNG , quy trình sản xuất MÁY DẬP BÁNH TRÁNG , bản vẽ nguyên lý MÁY DẬP BÁNH TRÁNG , bản vẽ thiết kế MÁY DẬP BÁNH TRÁNG , tập bản vẽ các chi tiết trong MÁY DẬP BÁNH TRÁNG , Thiết kế kết cấu MÁY DẬP BÁNH TRÁNG , Thiết kế động học MÁY DẬP BÁNH TRÁNG  ...............và nhiều tài liệu liên quan đến đồ án này.......... quy trinh công nghệ gia công các chi tiết trong máy: bản vẽ lồng phôi, sơ đồ đúc, quy trình công nghệ, sơ đồ kết cấu nguyên công, bản vẽ đồ gá

CHƯƠNG I  GIỚI THIỆU

I) ĐẶT VẤN ĐỀ

-Nói đến tính sáng tạo trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam không thể không kể đến món bánh tráng, chỉ với các nguyên liệu quen thuộc của địa phương nhưng khi kết hợp và cuốn trong chiếc bánh tráng sẽ tạo ra một món ăn có hương vị tổng hợp rất khoái khẩu đó sản phẩm “Bánh Tráng”

-Bánh tráng hay còn gọi là bánh đa là một loại bánh sử dụng nguyên liệu chính là bột tráng mỏng ,phơi khô,khi ăn có nướng giòn hoặc nhúng qua nước

-Tùy vào phương pháp sản xuất và nguyên liệu đầu vào mà ta có những loại bánh tráng khác nhau

 Do đó phục vụ cho nhu cầu sản xuất và xuất khẩu chiếc bánh tráng

  đồng thời là cơ hội học tập và nghiên cứu khoa học kỹ thuật  với sự đồng ý của khoa cơ khí trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Cao Thắng.Nhóm sinh viên  thực hiện đề tài tốt nghiệp “ THIẾT KẾ MÁY DẬP BÁNH TRÁNG” với mong muốn sản phẩm sau khi  được gia công chính xác với yêu cầu tạo nên những chiếc bánh tráng” biên dạng tròn “ đẹp phù hợp với  thị hiếu  của nhà sản xuất  và người tiêu dùng

II) GIỚI HẠN ĐỀ TÀI

Trong thời gian thực hiện đề tài tốt nghiệp nhóm giải quyết những vấn đề sau:

-Thiết kế máy dập bánh tráng có thể gia công chi tiết chính xác và năng suất theo yêu cầu

-Sản phẩm bánh tráng sau khi gia công thành phẩm đảm bảo độ  chính xác về “biên dạng tròn” đẹp cho chiếc bánh tráng

-Máy vận hành theo nguyên lý trục vít me ăn khớp với đai ốc mà đai ốc được hàn cố định với trục chính  nhờ đó mà trục chính tịnh tiến đi xuống trên trục chính có gắn dao dập bánh tráng để thực hiện quá trình dập bánh tráng

-Máy có thể gia công dược các loại bánh tráng lớn ,nhỏ khác nhau nhờ vào việc thay dao dễ dàng

III) MỤC ĐÍCH ĐỀ TÀI

-Nghiên cứu thực hiện đề tài tốt nghiệp thiết kế máy dập bánh tráng

-Đây là cơ hội nhóm hoàn thiện những kỹ năng được học trong nhà trường,để áp dụng từ việc lý thuyết đã học sang thực tiễn sản xuất trong việc chế tạo gia công chi tiết máy và sản phẩm cơ khí và đây cũng là cơ hội đề nhóm sinh viên chúng em được tích lũy kinh nghiệm cho công việc sau này

CHƯƠNG II TỔNG QUAN

I)Gioi thiệu về sản phẩm bánh tráng

1) Mô tả sản phẩm

-Bánh tráng là tên một loại bánh được chế biến từ bột gạo,có pha thêm một chút bột mì,được trán mỏng…được sử dụng với nhiều cách sử dụng khác nhau ,đặc trưng cho từng vùng miền khác nhau

-Vì được chế biến chủ yếu từ bột gạo nên bánh tráng thường có màu trắng đục,về kích cỡ có nhiều dạng khác nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng

TÀI LIỆU THAM KHẢO.